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Depuis le mois dernier, la routine s’installe peu Ă  peu et j’essaie de gĂ©rer mon budget pour mettre de cĂ´tĂ© et rĂ©duire drastiquement les dĂ©penses inutiles… 
Encore une fois, je trouve que c’est intĂ©ressant de consigner tout ceci, car mĂŞme si ce n’est pas palpitant de savoir que j’ai achetĂ© une boĂ®te de sardines ce mois-ci, personnellement ça me motive de savoir que je le dis haut et fort :D et peut-ĂŞtre bien que certaines voudront me suivre dans la dĂ©marche ! 
Sus Ă  la consommation de masse !!
(l’exemple de la boĂ®te de sardines Ă©tant mal choisi Ă©tant donnĂ© que je n'en n’achète plus!)

Parlons peu, parlons chiffres !

Le crédit de la maison + les charges fixes diverses (impôts, cotisations, factures) représentent 40% de mon salaire chaque mois.

Les courses alimentaires du mois de mars = 517.96 €
Je me suis un peu lachée à la Biocoop en début de mois, donc un peu élevé pour ce mois-ci.





Essence : 78 € ( 2 pleins)

Les dĂ©penses annexes de mars :

1 crème teintĂ©e Bare Escentuals chez Sephora, pour utiliser ma carte de rĂ©duction de  15€ = 14.90.
Je n’avais besoin de rien mais je me suis laissĂ©e tenter pour profiter de ces 15€ qui finalement m’ont fait dĂ©penser la mĂŞme somme :D

1 doudou  sur ebay : 19.
J’ai pu retrouver le doudou de Louise, mais en version identifiable :) A voir la photo ci-dessous des 2 doudous 7 ans d’âge et le nouveau, j’ai jugĂ© que ce n’Ă©tait pas une dĂ©pense inutile !





ma visite mensuelle chez la Fée des Ongles 45.
Je supprimerai ce poste de dĂ©penses uniquement si je suis vraiment financièrement obligĂ©e, car la tranquillitĂ© d’une manucure clean pendant plusieurs semaines est très apprĂ©ciable.

des ballerines pour Louise + un porte monnaie : 25

un pyjama pour Louise : 21

3 places pour Walygator (cadeau pour Pâques) : 69

Fournitures loisirs créatifs : 78
Pour fabriquer un dreamcatcher de Louise + petits trucs annexes…

Commande de crème Ă  l’orle vert : 18,50
j’ai reçu un mini tube de cette crème lors d’une commande de miel de manuka et elle est vraiment très efficace pour tout ce qui est douleurs articulaires, contractures etc. Louise me la rĂ©clame dès qu’elle a un peu mal quelque part :) Du coup j’en ai commandĂ© deux vrais tubes. Pas très vegan je sais…

Commande chez Easyparapharmacie OlĂ©ocaps de Pranarom : 26
J’ai refait un petit stock de ces capsules Ă  l’HE d’origan, qui sont bien utiles pour prĂ©venir les maux de l’hiver. Comme Jules avait la grippe, JC et moi avons pris en prĂ©vention ces capsules pendant quelques jours pour Ă©viter de l’attraper ! (et ça a marchĂ©!) En revanche, ce n’est pas adaptĂ© aux enfants, donc j’ai traitĂ© Louise en prĂ©vention avec de l’HE de ravintsara, le meilleur antiviral qui soit !

Pharmacie : 30

Total des dĂ©penses annexes: 346.4 €

Autres dĂ©penses non comptabilisĂ©es :

1 restau en famille : gratuit, payĂ© en tickets resto :)


Je suis super fière de ces efforts, qui m’ont permis d’Ă©pargner  22% de mon salaire ce mois-ci ! 
Je ne crois pas que ça me soit dĂ©jĂ  arrivĂ© ! Ca me motive pour le mois d'avril qui arrive:)


Aaah avoir le choix sur une carte, ça faisait longtemps que ça ne m'était pas arrivé... En général je dois me rabattre sur l'éternel Chèvre chaud sur lit de salade ou la pizza quand nous sortons au restaurant.
J'ai vu qu'un restaurant végétarien avait ouvert à Luxembourg, alors j'ai planifié une petite sortie du dimanche en famille pour tester ça!
Le restaurant s'appelle BEET, et est sur une place du centre ville où se tient une brocante très sympa les dimanches !


On est arrivés tôt il n'y avait encore personne, mais 30mn après c'était plein! Donc réservation recommandée!

On a commencé par commander des boissons, des jus tous frais faits par extracteur à la demande.

J'ai choisi le Beet Loop (poire/ pomme/ persil/ concombre/ citron/ lemongrass), excellent au goût vert et citronné.
JC a pris deux fois le Power Beet (orange sanguine/ pomme/ carotte/ gingembre) (power certes mais qui n'a pas empêché la sieste dominicale l'après-midi, même en double dose!)
Loulou a aimé le sien (yaay!) composé d'ananas/ orange/ fruit de la passion/ basilic
Et Juju a eu son jus dattes/amandes/cacao cru, qu'il a sifflé en moins de temps qu'il faut pour le dire!


En ce qui concerne les plats, j'ai pu tout goûter, comme les enfants ne terminent jamais leur assiette, et tout était très bon. Et nous sommes devenus plutôt exigeants dans les restaurants, étant donné qu'on ne mange pour ainsi dire plus d'aliments transformés à la maison, notre palais ne tolère plus le moyen :D

Louise et JC ont pris le menu burger / frites. Alors je ne sais pas à base de quoi était fait le "steak", soja certainement mais je ne saurais l'affirmer, mais le goût était bluffant !


J'ai pris la salade de chou-fleurs rôtis (je prends en général du léger car je sais que je vais devoir finir des assiettes:), qui était magnifique, je vais d'ailleurs reproduire à la maison!


Pour Juju, on lui a choisi l'assiette de falafels, comme il avait apprécié ceux que j'avais fait à la maison la semaine précédente. Encore une fois, super bons, le houmous délicieux et bien crémeux.
(salade de concombre, tomate/ carotte/ salouki/ houmous/ taboulé)

Seul bémol, le dessert, Vegan Tapioca, qui était en fait des billes de tapioca surmontés de fruits exotiques, un peu lourd à mon goût.


Alors jusque là, nickel, déco super, cuisine très bonne, personnel très sympa, un peu pressé cependant pour prendre les commandes.
On en parle de la douloureuse? Le ticket, l'addition? Alors, pas donné, certes, les menus burger frites à 14 euros, j'ai trouvé ça assez cher. Mais il faut dire qu'on est à Luxembourg, et rien n'est vraiment pas cher ici!


Somme toute, très bon restaurant, on n'ira pas chaque semaine au vu de la note, mais de temps en temps!
Vous pouvez retrouver les infos, adresses, menus sur le site de BEET !

La suite logique de nos aventures du fait maison et de réduction des déchets passe obligatoirement par la recherche de l'équivalent écologique du Nutella.
En effet, tout le monde le sait maintenant, Nutella n'est absolument pas un produit sain qui donne de l'énergie pour commencer une bonne journée, comme le suggère la pub, mais un concentré de sucre et de gras.
De plus, l'huile de palme qu'il contient est un produit controversé, dont la production industrielle cause une déforestation massive des forêts primaires, avec les conséquences désastreuses sur la biodiversité et sur la santé de l'homme également.

Donc de mon côté, à partir du moment où je prends conscience de tout ça, il devient hors de question de le cautionner ou de fermer les yeux, en faisant passer mon petit plaisir avant la destruction de la planète.

Malheureusement, c'est un produit qu'on consomme depuis si longtemps qu'on a du mal à supprimer de notre alimentation ! En ce qui me concerne tout à fait personnellement, ca ne me poserait pas de problème, mais je ne souhaite pas imposer cela à mes enfants, qui eux aussi, sont habitués au Nutella. Comme quoi l'addiction vient vite!

J'ai commencé par acheter en bio, mais entre 5 et 7 euros le pot, ça revenait très cher!
Mais heureusement, Internet regorge de recettes pour faire sa propre pâte à tartiner avec des noisettes dedans en quantité suffisante pour qu'on puisse l'appeler pâte à tartiner AUX NOISETTES :)

J'ai donc décidé de faire plusieurs essais pour trouver LA pâte à tartiner officielle de notre famille!
Elle sera encore perfectible, mais je crois qu'on l'a trouvée!

Allez, on y va pour les tests!

La première recette vient du site ALTERGUSTO, à base de dattes.
Très bonne fraîche, en revanche elle a tendance à beaucoup durcir au frigo.





















La 2nde recette vient de chez Lady Pastelle, où elle incorpore de la crème de soja et de la poudre de noisettes.
Excellente recette bien crémeuse, grâce à la crème certainement.
J'ai remplacé le choco noir par du choco au lait pour ma recette.


J'ai trouvé la troisième recette chez Gala's Blog, cette fois à base de pois chiches. Oui tout à fait!
Bonne recette, mais durcit vite et passe vite, en quelques jours au frigo. En revanche, super recette pour faire des glaçages ou toppings, par exemple, car elle est un peu plus ferme.


J'ai testé une dernière et quatrième recette de chez Sweet and Sour, à base de dattes, de cacao cru et de noisettes entières, que j'ai trempées une nuit avant de mixer. J'ai mixé tout ensemble mais je pense qu'il vaudrait mieux déjà mixer les noisettes en pâte avant d'ajouter les autres ingrédients. Ma pâte à tartiner reste légèrement granuleuse. Mais comme le prouve la photo, elle se mange toutefois très bien, même à la cuillère!



























And the winner is... la recette de Lady Pastelle! Tout le monde s'est accordé pour la mettre sur le podium des pâtes à tartiner:) La crème de soja la rend bien crémeuse et elle durcit moins au frigo. Chez nous elle s'est conservée plus d'une semaine.

PrĂŞts Ă  essayer de remplacer le Nutecracra par le Healthy Nutella?

J'avais envie, un peu sur le modèle d'Aurélie, de faire une petite série de photos sur l'ambiance des dernières semaines... Elle est beaucoup plus douée que moi en photo, mais c'était amusant de le faire!
Allons y!

Bon weekend de Pâques!










Avec  la mentalitĂ© « zĂ©ro dĂ©chet », dĂ©sencombrement, on en vient aussi Ă  repenser ses dĂ©penses, Ă  rĂ©flĂ©chir Ă  la consommation... 

Enfin je vous en avais déjà parlé maintes fois dans de précédents posts !






















J’ai voulu faire un article lĂ -dessus car ça me motive Ă  justement bien contrĂ´ler ce que je dĂ©pense, je n’ai pas envie de devoir vous dire que j’ai fait un gros craquage chez Zalando !!

J’en profite pour vous linker ce post, sur un blog que je lis rĂ©gulièrement, qui est très bien Ă©crit et qui rĂ©sume le problème de notre sociĂ©tĂ© par rapport Ă  la consommation (et bien plus encore). Alors vous pourrez aller le consulter après avoir fini votre lecture ici :)


J’essaie de faire le moins de dĂ©penses superflues possibles, mais il y encore du chemin Ă  faire !
En fĂ©vrier, outre les dĂ©penses liĂ©es Ă  l’alimentation, la voiture, les factures diverses et variĂ©es, voici les extras que j’ai dĂ©pensĂ©s :

---> Deux cadeaux d’anniversaire pour des enfants (vĂŞtements) : 60€
---> Un pyjama : 11€
---> Un sac et un serre-tĂŞte : 36€
---> Un chariot Ă  courses d’occasion : 10€ (au lieu de ceux Ă  40€ de ma wishlist)
---> Des livres 90€ ( livres pour enfants, et le fameux roman que tout le monde s’arrache RITZY :) (je vous mets le lien Amazon mais achetez le chez votre libraire de quartier!)
 


























---> Le magnĂ©sium de Loulou pour les 2 prochains mois : 21€
---> 2 paires de lunettes pour Ă©crans pour enfants (chez MERCI): 70€


 



















---> 3 verres de table chez EmmaĂĽs : 1€

TOTAL : 299€

Quand mĂŞme 300€ d'achats non vitaux, mais challenge acceptĂ© de relever le dĂ©fi du LESS IS MORE  pour mars!


C'est compliqué, c'est contraignant, j'ai pas le temps... On entend souvent ce discours lorsque le sujet zéro déchet est abordé avec des personnes qui ne s'y intéressent pas (encore!) plus que ça...
Mais ce n'est pas une montagne infranchissable, nul besoin d'investir des centaines d'euros, bien au contraire, c'est plutôt économique en temps et en argent!

Mais on ne sait pas toujours par quoi remplacer les produits jetables et polluants qui font partie de notre quotidien... 















Je vous propose quelques gestes que nous avons adopté au quotidien:

On remplace...le gel douche et le shampooing par du savon et un shampooing solide.
On peut en trouver chez Lush, Lamazuna... Quant aux savons, il y a l'embarras du choix! Chez nous, on a pour l'instant du savon d'Alep et des savons au lait d'ânesse.

On remplace son démak'up et son démaquillant par des équivalents fait maison:
Pour les yeux (et aussi le visage): 40% d' huile de ricin, 60% d'eau florale de bleuet. On secoue et c'est prêt ! On peut utiliser d'autres plantes, mais celles ci sont bien adaptées pour les yeux sensibles!
Pour le démaquillage du visage, l'huile de coco est vraiment super.

On remplace la lotion des fesses de bébé par du fait maison: pour 300ml, 1cc de savon de Marseille liquide, de l'eau chaude, une cc d'huile (calendula, olive..), et en option une cc de glycérine.

On remplace les cotons par des lingettes réutilisables pour maman, et pour bébé.
Sachant que rien que pour se démaquiller, on utilise environ 3 cotons/jour, on économise ainsi 1000 cotons par an. Ce n'est pas très important en terme d'économie d'argent, mais au niveau environemental, si on multiplie par le nombre de femmes qui se démaquillent... c'est quand même énorme! Et si on utilise des cotons pour les fesses de bébé, alors là ça devient très intéressant! pour ma part, je réserve le coton uniquement pour les gros cacas...:)









Remplacer les gobelets en plastique par des verres, tout simplement. Acheter des empilables pour le gain de place!

Remplacer les bouteilles eau plastique d'eau minérale par l'eau du robinet. Il existe des carafes ou fontaines filtrantes si besoin, sinon mettre l'eau au frigo supprime le goût éventuel de chlore. Et l'eau du robinet est hyper contrôlée, donc je ne pense pas qu'on puisse avoir de doute à ce sujet. On peut aussi mettre 1 à 2 gouttes (pour 1,5l) d'HE de citron ou autre agrume pour parfumer l'eau
Pour les petites bouteilles à emporter, investir dans une gourde. J'en ai acheté des isothermes sur sans-bpa, ainsi elles sont utiles été comme hiver pour tout type de boisson ou soupe.

On remplace les pailles en plastique par des pailles en inox: super légères, faciles à nettoyer (un rinçage, sinon un goupillon est fourni). On a pas de goût de métal dans la bouche, rien à redire!





















 On remplace sa cafetière Ă©lectrique, ou pire, cafetière Ă  dosettes, par une petite cafetière ialienne. Outre le goĂ»t du cafĂ© qui n'a rien Ă  voir, on Ă©conomise de l'argent car les dosettes c'est très cher et très polluant! Et ça ne prend pas plus de temps! Chez nous, adoptĂ©e!

On remplace les mouchoirs et serviettes en papier par leur équivalent en tissu: super facile à coudre soi même à partir de vieilles taies d'oreiller ou de chutes de tissu! Sinon, c'est possible d'en acheter.

On remplace au maximum les produits transformés par des recettes maison: Ici je fais le plus souvent possible:
la compote de pomme (ou autre fruit)
les desserts  : crème au chocolat, cafĂ©, flans, riz au lait
les gâteaux et biscuits : cakes, madeleines, sablés, cookies...
Les trucs Ă  tartiner: beurre de pomme, nutella maison



























 On remplace les emballages des courses par des sacs en tissu et des bocaux quand c’est possible.
Voir mon article plus détaillé à ce sujet ici !


On remplace le produit vaisselle, lessive etc par des produits ménagers maison. Retrouvez le détail des recettes sur ce post!

On remplace les essuie-tout par des lingettes microfibres : vu notre consommation d'essuie tout, jamais je ne pensais que ça serait possible! Et en 2 jours, les lingettes microfibres sont totalement adoptées! Beaucoup plus efficace que l'essuie tout, il suffit de le rincer, et on peut le réutiliser quelques jours. Ensuite, il passe à la machine.


 





 On remplace les feuilles neuves par des feuilles recyclĂ©es. Je rĂ©cupère des feuilles au bureau qui finiraient au recyclage ou Ă  la poubelle et on s'en sert pour les dessins des enfants et les impressions a la maison.

On remplace ses ampoules par des LED et ses piles par des piles rechargeables. Pour nous, une Ă©conomie de 200€ la première annĂ©e oĂą on a remplacĂ© nos ampoules par des LED! .


J'espère que ça vos a donné des idées et l'envie d'adopter ces petits gestes au quotidien! Et vous, vous avez d'autres astuces? Je serai heureuse de les connaître!