TABOULE DE CHOU FLEUR
Mixer un demi chou fleur.
Cuire 4 cuillères à soupe de pois chiches.
Faire revenir un poivron jaune, un oignon, deux échalotes.
Faire revenir un poivron jaune, un oignon, deux échalotes.
Les ajouter dans le taboulé de chou fleur. Ajouter quelques champignons coupés, des tomates cerises et quelques brins de persil
Pour l'assaisonnement, mélanger le jus d'un citron vert avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mélanger à la salade, et ajouter un filet de crème de balsamique sur le dessus, et quelques oignons frits.
une recette très tentante, je garde sous le coude pour essayer très vite, ici , personne n'aime le vrai taboulé, ça peut-être une vraie surprise. merci.
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